千層酥

法式甜點中的層次藝術

千層派 (Mille-Feuille) 直譯為「千張葉子」，源自17世紀的法國，以層層堆疊的酥脆派皮、柔滑內餡為特色。完美比例的千層結構象徵法式甜點的細膩工藝，也成為世界各地甜點愛好者心中的經典，至今仍是高級甜點店必備的招牌品項。

焦糖堅果千層派

層層酥脆的千層派皮均勻塗上香滑鮮奶油，堆疊成豐富口感，頂部搭配新鮮無花果、藍莓與焦糖堅果，帶來酥脆、滑順與果香交織的驚喜。

甜度溫潤不膩口，每一層都呈現完美分明的層次感。

經典香草千層派

輕盈酥脆的千層派皮夾入香草卡士達奶油，綿密柔滑中帶著細緻香草籽的天然氣息。

上層撒上糖粉增添典雅感，搭配莓果點綴帶來酸甜平衡，展現經典法式甜點的純粹之美。

食材介紹

層層酥脆 × 天然香草與頂級鮮奶油

選用法國AOP奶油製作酥脆千層派皮，層次分明且入口化開；香草卡士達以馬達加斯加香草莢調製，香氣天然細膩。搭配鮮奶油與當季新鮮莓果、無花果，提供口感與風味的多重驚喜，每層都完美詮釋經典與創意的結合。