可麗露

波爾多的經典傳奇

可麗露起源於18世紀法國波爾多地區，由修道院的修女首創，最初是用剩餘蛋黃製作的小點心。外層焦糖化形成深琥珀色的硬脆外殼，內心則柔軟濕潤，帶有香草與蘭姆酒香氣。

巧克力可麗露

深色可麗露以濃郁可可融入麵糊，帶來微苦中帶甜的成熟風味，外層焦脆包覆軟嫩內心，搭配入口即化的巧克力醬與杏仁碎點綴，層次更顯豐富。

每口都是濃醇可可香與焦糖苦甜的完美平衡。

經典迷你可麗露

金黃迷你可麗露尺寸可愛，一口大小卻依舊呈現外殼香脆、內心柔潤的經典對比。

香草與蘭姆的香氣在咀嚼時慢慢釋放，將法式甜點最迷人的「外酥內嫩」完美展現，適合作為下午茶或宴客甜點。

食材介紹

焦糖香氣 × 經典與可可的雙重驚喜

選用法國AOP奶油與新鮮有機雞蛋打造鬆軟內心，結合馬達加斯加香草與陳年蘭姆酒，賦予深層香氣。

經典款以純香草展現優雅甜美，可可款則融入頂級比利時黑巧克力粉，帶來微苦層次。

精準控制溫度與時間，成就可麗露獨特的外脆內嫩質地

Each dessert captures a timeless moment of French elegance.